Picolés Caseiros: Deliciosos e refrescantes

Que tal um picolé caseiro para refrescar nesse calor de verão? Selecionamos algumas receitas para você se inspirar:

Picolé Detox

Ingredientes:

2 rodelas de abacaxi

2 folhas de couve manteiga

6 folhinhas de hortelã

500 ml de água de coco

Adoçante stévia a gosto

Modo de preparo: 

Bata no liquidificador a couve, o abacaxi e a hortelã com água de coco gelada. Não coe para não perder as fibras do suco. Adoce a gosto. Coloque em forminhas de picolé e leve ao congelador.

Picolé de Pêssego

Ingredientes:

1 copo de leite de amêndoas

1 banana congelada picada 

2 pêssegos grandes em cubos

½ colher de chá de essência baunilha 

1 colher de sopa açúcar ou adoçante 

Uma pitada de canela 

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma consistência cremosa. Distribua em forminhas e congele de 3-6 horas.

Picolé de Amora

Ingredientes:

2/3 de xícara de água 

2/3 de xícara de açúcar 

3 1/2 de xícara de amoras frescas

1 xícara de iogurte desnatado

5 colheres de chá de mel 

1 colher de sopa de suco de limão

Modo de preparo:

Em uma panela pequena ferva em fogo médio-alto os 2/3 de xícaras de água e de açúcar, mexendo até dissolver o açúcar. Após, transfira para uma tigela pequena e leve à geladeira até esfriar por cerca de 1 hora. Bata as amoras no liquidificador até formar um purê homogêneo e coe pressionando-os para extrair o máximo possível. Descarte as sementes do coador. Meça 2 xícaras de purê de amora e coloque em outra tigela média misturando o restante dos ingredientes. Distribua em forminhas e congele por pelo menos 8 horas.

Picolé de Morango

Ingredientes:

1 bandeja de morangos

2 colheres de sopa de açúcar

240 ml de iogurte natural

2 colheres de sopa de água

Mode de preparo:

Tire as folhas e lave bem os morangos. Coloque os morangos em uma tigela e acrescente uma colher de açúcar e a água. Triture os morangos com um mixer até obter um suco. Reserve. Em outra tigela coloque o iogurte natural e uma colher de açúcar. Misture bem. Na forminha de picolé, coloque uma camada do suco de morango, outra de iogurte e para finalizar, mais um pouquinho do morango. Leve ao freezer por no mínimo seis horas.