Receita: Muffin de Chocolate

Para o fim de semana ficar ainda mais delicioso, uma receita super fácil e gostosa:

2 ovos

1 xícara (220gr) de açúcar

1 xícara (110gr) de farinha

6 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 colher (chá) de essência de baunilha

2/3 de uma xícara (160ml) de leite

2/3 de uma xícara(150g) manteiga ou margarina

1 xícara de gotas de chocolate

Preaqueça o forno a 180ºc. Bata os ovos com o a açúcar depois misture a farinha, chocolate em pó, fermento, baunilha e o leite. Misture a manteiga derretida. Adicione as gotas de chocolate (passa-las primeiro no trigo para que elas nao desçam todas para o fundo do muffin). Assar por mais ou menos 20 minutos

Rendimento: de 12 a 15 forminhas de muffins

obs: Para que essa receita fique mais saudável você pode usar metade de farinha branca e a outra metade integral, substituir a manteiga por margarina light, e usar açucar mascavo.